Confiserie en 9 lettres: 5 solutions
| Définition | Nombre de lettres | Solution |
|---|---|---|
| Confiserie | 9 lettres | Berlingot |
| Confiserie | 9 lettres | Papillote |
| Confiserie | 9 lettres | Nougatine |
| Confiserie | 9 lettres | Roudoudou |
| Confiserie | 9 lettres | Friandise |
Berlingot
Le mot 'berlingot' désigne deux types de confiseries. Le premier est le berlingot de Carpentras, une friandise que l’on prépare avec du sirop de fruits confits. Il a la forme d’une petite pyramide présentant des stries blanches. Quant au berlingot nantais, il s’agit d’un bonbon ayant la forme d'un tétraèdre et dérivant d’une recette italienne appelée "berlingozzo". Afin de le préparer, on fait cuire du sucre en veillant à ce qu’il ne caramélise pas, avant d’y ajouter un arôme.
Papillote
La papillote est une confiserie que l’on consomme souvent à l’occasion de la fête de Noël. Originaire de la région Lyonnaise, cette friandise est enveloppée dans un papier brillant où figurent des blagues, des devinettes et des citations. La papillote est un chocolat ou, rarement, une pâte de fruits. Selon la légende, elle est née lorsque le commis d’un confiseur décida de charmer son amoureuse en lui envoyant des mots d’amour enveloppés autour d’une confiserie.
Nougatine
La nougatine est une confiserie découverte par Louis Jules Bourumeau en 1848. Ce dernier l’a fait goûter à l’impératrice Eugénie lors d’un voyage officiel de Napoléon III à Nevers. La nougatine est une friandise que l’on utilise très souvent en pâtisserie. Elle est préparée avec du sucre caramélisé et de gros morceaux de noix ou d’amandes. Sucrée, croquante et goûteuse, la nougatine tient aujourd’hui une place importante en art gastronomique.
Roudoudou
Roudoudou est un terme que l’on emploie familièrement pour désigner une confiserie parfumée et coulée dans une moule en plastique en forme de coquillage, très en vogue dans les années 60 et 70. À l'origine, le roudoudou est coulé dans une petite boite en bois en forme de camembert. Pour le manger, il faut lécher la confiserie qui est à l'intérieur du coquillage. Par extension, on emploie ce terme pour décrire les rouleaux de réglisse.