Fromage de brebis en 4 lettres

Le féta est un fromage originaire de la Grèce, fabriqué à partir de lait de vache et de brebis. Il s’agit d’un fromage blanc en saumure qui est traditionnellement produit entre janvier et mai dans les fermes et les petites laiteries. Le féta se présente sous une forme rectangulaire et pèse entre 1 et 2 kilos. Il est utilisé dans plusieurs plats grecs traditionnels et est l’un des ingrédients incontournables de la salade que l’on appelle ‘Horiatiki’.