Entrée chaude en 8 lettres: 2 solutions
| Définition | Nombre de lettres | Solution |
|---|---|---|
| Entrée chaude | 8 lettres | Soufflé |
| Entrée chaude | 8 lettres | Bouchée |
Soufflé
Soufflé est un terme que l’on emploie en cuisine pou désigner un plat dont la pâte est gonflée par la cuisson. Il s'agit d'un plat qui est réalisé avec du lait et des œufs battus que l’on ajoute à divers autres ingrédients en fonction des goûts et des saveurs. Apprécié pour sa légèreté, le soufflé est souvent présenté sous forme d’entrée chaude ou de dessert puisqu’il existe des versions sucrées. Parmi ceux qui sont les plus connus, on compte le soufflé au fromage et le soufflé normand.
Bouchée
En premier lieu, le mot 'bouchée' fait référence à une quantité d’aliments pouvant être mis dans la bouche en une seule fois. Très appréciée en apéritif, en entrée ou dans les buffets, il s’agit souvent d’un mets qui est joliment présenté. Par ailleurs, la bouchée est une friandise, une sorte de bonbon fourré d’un gros morceau de chocolat. D’un autre côté, ce terme désigne une croûte en pâte feuilletée garnie de produits divers selon les goûts et les saisons et servie chaude en entrée.