Grain de sucre en 4 lettres

Orge est un mot qui a été emprunté au latin ‘hordeum’. Il s’agit d’un terme de botanique qui désigne une céréale à paille cultivée dans des régions au climat tempéré, appartenant à la famille des Graminées. Elle est utilisée principalement pour produire de la bière et du whisky, ou pour nourrir les animaux. Par extension, le mot 'orge' désigne le grain que l’on obtient de cette plante et dont la valeur alimentaire se situe entre celles du blé et du seigle.