Plat provençal en 4 lettres

Le tian est un plat provençal qui est cuisiné avec des légumes de la région, des légumes dites "gorgés de soleil" tels que les tomates, les courgettes ou les les aubergines. Cette préparation culinaire est devenue une spécialité provençale car elle a été adopté par tous les habitants de cette région. Le tian est un met artistique qui peut être personnalisé selon le goût de chacun, notamment en rajoutant du fromage, de la moutarde, de la viande ou du poisson.