Gala
Le nom commun 'gala' est apparu au cours de 1670, dérivant de l’espagnol ‘gala’ qui veut dire ‘vêtement de parade ou de fête’. En premier lieu, ce terme désigne une grande fête qui se tient généralement dans un contexte officiel. D’autre part, il fait également référence à un repas fastueux qui a lieu en l'honneur d’une personne ou en faveur d’une cause en particulier. Par extension, le mot 'gala' est également un synonyme de 'popote' car il peut faire référence à un repas commun.
Mess
Mess est un nom commun qui dérive de l’anglais ‘mess’. Il s’agit d’un terme qui est principalement utilisé dans le domaine militaire car, en premier lieu, il désigne le lieu où des officiers et des sous-officiers prennent leurs repas. D’autre part, ce mot est aussi un synonyme de 'popote' car il fait référence au groupe d’officiers qui mangent ensemble. Par extension, il désigne également le service ayant pour mission de faire fonctionner le restaurant militaire.
Menu
Le nom commun 'menu' date du 17ème siècle et est une substantivation de l’adjectif ‘menu’, dans le sens ‘de peu d’importance’. Ce terme est un synonyme de 'popote' car il désigne un ensemble de plats servis lors d’un repas. Par extension, il se réfère également à la liste ou au carton sur lequel figure les mets qui seront servis. D'autre part, en tant qu’adjectif, le mot 'menu' peut qualifier quelqu’un ou quelque chose qui manque de grosseur.